• 27

    Jul

    KOLOM CELATHU: PRESIDEN KULINER

    Dimuat SUARA MERDEKA, Minggu 27 Juli 2008, hal 1. NASIONAL Presiden Kuliner Butet Kartaredjasa Gara-gara iseng bikin liputan kuliner di koran nasional, Mas Celathu menyandang predikat baru: ahli kuliner. Padahal, aslinya, dia tidak tergolong jagoan masak-memasak. Bahkan nama-nama bumbu dapur pun ia tak bisa mengingat luar kepala. Juga nama-nama menu kreasi chief internasional yang adanya hanya di hotel bintang lima. Untuk mengeja saja dia tergagap-gagap. Apalagi memahami perkara resep-resep tata boga, misalnya bagaimana memadukan khasiat sayur mayur tertentu dengan bahan-bahan hewani. Bisa dibilang, Mas Celathu enol besar. Untuk urusan mengolah masakan jagonya ya Mbakyu Celathu. Dia sudah teruji bikin baceman kambing, sambal petai, paru goreng masak ketumbar, dan bikin sop buntut.
-

Author

Follow Me